۵ کاری که باید بلافاصله پس از نیش زنبور انجام دهید

نیش زنبور و جلوگیری از خطرات آن

نیش زنبور و جلوگیری از خطرات آن

تابستان است و بسیاری از مردم به سفر می روند یا آخر هفته های خود را در دامن طبیعت سپری می کنند.
تفریحات این فصل با اینکه بسیار دلچسب هستند،
اما معایب و خطراتی هم در پی دارند که از جمله می توان به گزیده شدن توسط زنبور اشاره کرد.

۵ کاری که باید بلافاصله پس از نیش زنبور انجام داد

اگر تجربه نیش و زهر زنبور را داشته باشید، حتما می دانید که بسیار دردناک و آزاردهنده است.

اما فارغ از درد، می تواند سلامت شما را نیز به خطر بیندازد. به همین خاطر، در ادامه این مطلب،

۵ روش درمانی برای نیش و زهر زنبور را برایتان نوشته ایم و امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرند.

۵- فورا با اورژانس تماس بگیرید

در صورتی که پس از نیش زنبور متوجه واکنش های آلرژیک شدید، بدون فوت وقت با اورژانس تماس بگیرید.

از نشانه های حساسیت به نیش زنبور می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • سرگیجه
  • تورم زبان
  • جوش زدن پوست
  • سنگین شدن نفس (تنفس سخت)

۴- نیش را از پوست خارج کنید

نیش زنبور در وب سایت nikniko.ir

 

نیش زنبور در وب سایت nikniko.ir

زنبورها پس از گزیدن قربانی، نیش خود را در بدن وی جا می گذارند.

به همین خاطر، لازم است با استفاده از موچین، ناخن های تیز یا حتی کارت بانکی آن را از پوست خارج کنید.

توجه داشته باشید که این کار باید با دقت و ظرافت زیادی انجام گیرد تا از خروج نیش به طور کامل مطمئن شوید.

به هیچ عنوان بخش محسوس نیش زنبور را فشار ندهید تا زهر بیشتری از آن وارد بدن نشود.

۳- کمپرس آب سرد روی آن بگذارید

نیش زنبور در وب سایت nikniko.ir

 

التهاب و ورم پس از گزیده شدن غیر قابل انکار است،

اما می توانید با قرار دادن کمپرس آب سرد یا یخ روی منطقه گزیده شده، از میزان ورم آن بکاهید.

برای این منظور کافی است چند قالب یخ را در یک پارچه پیچیده و روی محل موردنظر قرار دهید.

در صورت دسترسی نداشتن به یخ، می توانید از فلزات سرد هم برای این منظور کمک بگیرید.

۲- محل نیش را مداوا کنید

نیش زنبور در وب سایت nikniko.ir

 

برای این منظور، ابتدا جای نیش را با آب و صابون تمیز بشوئید.

مقداری جوش شیرین و آب را با هم مخلوط کرده و خمیر به دست آمده را در محل بگذارید.

عسل و خمیر دندان نیز گزینه های مناسبی برای این امر به شمار می روند.

کدام از مواد یاد شده که در دسترس بود را روی جای نیش گذاشته و با گاز یا دستمال تمیز، روی آن را بپوشانید.

اجازه دهید عسل، خمیردندان یا مخلوط جوش شیرین به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در محل نیش باقی بمانند. سپس با آب بشوئید.

۱- دارو مصرف کنید

حتما پس از اینکه زنبور شما را نیش زد، قرص مسکن و آنتی هیستامین بخورید تا از احتمال بروز حساسیت و درد بکاهید.

البته توجه داشته باشید که اگر قربانی کودک است، حتما داروهایی را به وی بدهید که مخصوص کودکان است.

 

منبع : rooziato.com

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta

عسل هاي عجيب رنگی در فرانسه

عسل هاي عجيب رنگی در فرانسه

زنبورهاي منطقه‌اي در شمال شرق فرانسه به دليل تغذيه از ضايعات كارخانه شكلات‌سازي، عسل هاي عجيب به رنگ سبز، آبي و قهوه‌اي توليد كرده‌اند.

از اواسط ماه آگوست (مرداد ماه) زنبورداران شهر ریبوویل در منطقه آلزاس در شمال شرق فرانسه شاهد بازگشت زنبورهاي عسل به كندوها با عسل های رنگی ناشناخته‌اي بودند.

به گفته محققان،دلیل به وجود امدن عسل های رنگی پسماندهاي كارخانه توليد شكلات M&M براي پردازش به نيروگاه بيوگاز در چهار كيلومتري منطقه نگهداري كندوها منتقل مي شوند.

زنبورها بدليل مصرف اين ضايعات، عسل هايي با رنگ هاي عجيب توليد كرده اند و در حال حاضر قاب موم‌شان در كندوهاي اين منطقه مملو از عسل هاي سبز، آبي و قهوه‌اي رنگ هستند.

مسؤولان نيروگاه بيوگاز به محض اطلاع از بروز اين مشكل اقدام به پاكسازي كانتينرهاي حامل پسماندهاي كارخانه شكلات سازي و ذخيره سازي آنها در يك سالن سرپوشيده كرده‌اند.

فرانسه با توليد ۱۸ هزار تن عسل در سال، يكي از بزرگترين توليدكنندگان عسل در اروپا محسوب مي شود؛ تنها در اين منطقه بيش از دو هزار و ۴۰۰ زنبوردار مشغول بكار هستند و ميزان توليد عسل اين منطقه بالغ بر يك هزار تن است، اما تغيير رنگ ناگهاني رنگ عسل هاي اين منطقه باعث نگراني مردم و خودداري از خريد عسل شده است.

كندوهايي مملو از عسل رنگي

عسل هاي عجيب به رنگ سبز، آبي و قهوه اي

 

منبع : isna.ir

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta
نیش زنبور

نیش زنبور عسل فواید و مضرات آن

نیش زنبور عسل فواید و مضرات آن

آیا تا به حال از خواص نیش زنبور عسل چیزی شنیده اید؟ یونان، چین و مصر باستان در گذشته‌های بسیار دور برای درمان بیماری‌ها از زنبور استفاده می‌کردند. آن‌ها علاوه بر نیش، از موم و عسل برای کاربرد‌های پزشکی و بعداشتی بهره می‌بردند. نیش زنبور عسل برای درمان آرتروز استفاده می‌شد. خواص محصولات ناشی از زنبور عسل افزایش گردش خون در بدن و کاهش التهاب و درد است. امروزه نیز در کشور‌های پیشرفته مانند اروپا و آمریکا از نیش زنبور برای درمان استفاده می‌کنند. داروسازان نیز زهر زنبور را از بدن آن خارج کرده و برای دارو‌های مورد مصرف بکار می‌برند. در ادامه به توضیح ترکیبات، مضرات و خواص نیش زنبور عسل پرداخته می‌شود. 

ترکیبات نیش زنبور عسل

۴۰ درصد از ترکیب نیش زنبور عسل از ماده شیمیایی به نام ملتین است. این ماده خاصیت ضد سرطانی، ضد میکروب و باکتری و ضد التهابی بسیار بالایی دارد. این نیش، در کنار ترکیبات دیگر، برای افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و اثرگذار است. از ترکیبات دیگر آن می‌توان به اسید‌های آمینه، گلوکز، پروتئین اشاره کرد.

خواص نیش زنبور عسل

۱. تسکین آرتریت

در مطالعات پزشکی و در آزمایشات مرتبط با خرگوش، زهر زنبور عسل منجر به جلوگیری آرتریت در این حیوان شد. محققین بر این باورند که زهر زنبور عسل به کمک هورمون گلوکوکورتیکوئید آرتریت را درمان می‌کند. این هورمون سبب می‌شود که التهاب کاهش یابد و بر روی التهاب اثرگذار است.

۲. درمان ام اس

یکی از بهترین خواص نیش زنبور عسل درمان و پیشگیری از ام‌اس است. امروزه در ایالت متحده زنبور درمانی یک شیوه درمانی در طب سنتی و مکمل است که در چند سال گذشته کمک شایانی به درمان و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری ارائه کرده است. نیش زنبور با اثرگذاری بر روی سیستم‌های عصبی و اعصاب به درمان و پیشگیری از این بیماری کمک می‌کند. از جمله موارد اثربخش افزایش استقامت، کاهش خستگی و کاهش تشنج و انقباض عضلات است.

۳. کاهش التهاب

از بین بردن ورم مفصلی یا التهاب‌های پوستی یکی دیگر از خواص نیش زنبور عسل است. ترکیبات زهر زنبور عسل خاصیت ضد التهابی دارند. ملیتین، آدولاپین موادی هستند که وقتی وارد بدن شوند موجب کاهش التهاب می‌شوند.

۴. تسکین درد قاعدگی

محققان به صورت تجربی به این مهم دست یافتند که تزریق زیر پوستی زهر زنبور عسل موجب تسکین درد‌های دوران قاعدگی می‌شود. این سم می‌تواند برخی از نازایی‌ها که به دلیل عدم تخمک گذاری یا اختلال در تخمک گذاری زنان است، درمان کند. پژوهش‌ها این موضوع را بیان می‌کند که از بروز یائسگی زودرس جلوگیری می‌کند.

۵. عامل بیماری اچ آی وی را تضعیف می‌کند

ترکیبات موجود در زهر زنبور عسل می‌تواند به از بین بردن ویروس اچ آی وی کمک کند و به سلول‌های اطراف آن آسیب وارد کند.

۶. بازسازی سیستم عصبی

بازسازی و تحریک سیستم عصبی یکی دیگر از خواص نیش زهر زنبور است. سم زنبور عسل به صورت طبیعی یا تزریق به ترمیم و بازسازی غلاف‌های میانی اعصاب که به دلایل مختلف دچار اختلال شده؛ کمک می‌کند. این سم با تحریک سیستم دفاعی و عصبی بدن به روند درمانی بیمار سرعت می‌بخشد.

۷. داروسازی

شرکت‌های داروسازی‌های بزرگ در سراسر جهان برای ساخت پادزهر‌ها و بعضی دارو‌ها از نیش زنبور عسل استفاده می‌کنند.

۸. متوقف کردن رشد سلول‌های سرطانی

در بدن انسان سلول‌ها بعد از مدت زمان مشخص کم کم ضعیف شده و به مرور از بین می‌روند. این سیستم (مرگ برنامه ریزی شده سلولی) نام دارد. این سیستم دارای نظم مشخصی است و سلول با برنامه‌ای خاص از بدن دفع می‌شود. حال اگر هر عاملی این روند را مختل یا سرعت آن را کند کند، احتمال ابتلا به سرطان بیشتر می‌شود. محققان در پژوهش‌های خود دریافتند که زهر زنبور با تحریک روند مرگ سلول‌ها و حذف به موقع آن‌ها، می‌تواند از ابتلا به انواع بیماری سرطان پیشگیری کند. وقتی سم نیش زنبور وارد بدن می‌شود، می‌توان از حذف و دفع به موقع سلول‌ها مطمئن شد و شانس ابتلا به سرطان به صفر می‌رسد.

عوارض طبیعی نیش زنبور عسل

بعد از اینکه زهر وارد بدنتان شد از علائمی، چون اختلال در خواب، خارش و گر گرفتگی نگران نباشید. از راه‌های خانگی برای تسکین محل برخورد نیش، خمیر سدر و ماست است که میزان زیاد به خارش و التهاب آن کمک می‌کند. اثر ظاهری نیش، معمولا در بیشتر بیماران بعد از ۲ روز از بین می‌رود.

مواردی که نباید از نیش زنبور به عنوان روش درمان استفاده کرد:

اگر آلرژی شدید دارید.
اگر دیابت دارید.
سل یا سیفلیس دارید.
بعد از مصرف دارو‌ها و فرآورده‌های حاوی الکل مانند شربت دیفن هیدرامین و یا الکل‌هایی که برای ضدعفونی کردن هنگام دریافت تزریق به بیماری توصیه نمی‌شود؛ زیرا نیش زنبور با الکل به هیچ عنوان سازگاری ندارد.
در دوران بارداری از شیوه زنبور درمانی به هیچ وجه استفاده نکنید.

 

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta
جهان بدون زنبور چگونه است؟

جهان بدون زنبور چگونه است؟

جهان بدون زنبور چگونه است؟

برای اولین بار روز یکشنبه بیستم ماه مه میلادی “روز جهانی زنبور” اعلام شده است. یک لحظه تصور کنید که زنبوری در جهان وجود ندارد! در این گزارش تصویری به شما نشان می‌دهیم که زندگی بدون زنبورها چگونه خواهد بود؟

برای بسیاری زنبور در وهله اول مترادف با عسل است. برای تولید یک شیشه عسل، زنبورها باید بین کندو و بطور متوسط بین ۴۵۰ هزار تا سه میلیون گل پرواز کنند.

گرچه در طبیعت حشرات گرده‌ افشان‌ دیگری هم وجود دارند که درختان را بارور می‌کنند اما یک سوم تمامی میوه‌ها مثل سیب، گلابی، توت‌فرنگی و حتی صیفی‌هایی مانند خیار نیز حاصل گرده‌افشانی زنبورها هستند.

عسل تنها بخش کوچکی از مواد غذایی مورد علاقه انسان را تشکیل می‌دهد که توسط زنبورها تولید می‌شود. یک سوپرمارکت آلمانی در روزهای اخیر برای نشان دادن اهمیت زنبورها همه اجناسی را از قفسه‌ها برداشت که به نوعی زنبورها در تولید آن دخیل هستند. زنبورها در تولید ۱۶۰۰ نوع کالا از ۲۵۰۰ کالای این فروشگاه دخیل بوده‌اند.
جهان بدون زنبور چگونه است؟

جهان بدون زنبور چگونه است؟

جهان بدون زنبور در کنار عسل و میوه‌ها جای بخش مهم دیگری از مواد غذایی که حاوی “۹۰۱E” هستند نیز در قفسه‌ها خالی است. “۹۰۱E” در اتحادیه اروپا عنوان اختصاری برای ماده “موم” است.

بدون موم یا “۹۰۱E” بسیاری از محصولات و تولیدات صنعتی مانند پاستیل‌ها آنچنان به هم می‌چسبند که قابل استفاده نخواهند بود.

جهان بدون زنبور نه‌ تنها درخت کاکائو بارور نمی‌شود بلکه بخشی زیادی از زیبایی شکلات مرهون استفاده از موم یا “۹۰۱E” در آن است.

بسیاری از مردم جهان صبح را با نوشیدن قهوه آغاز می‌کنند. زنبورها هم مانند انسان‌ها علاقه زیادی به کافئین دارند. این علاقه ضمانتی برای گرده‌افشانی و تولید دائمی قهوه در طبیعت است.

اگر گرده افشانی زنبورها نباشد، پنبه‌ای در کار نخواهد بود. بدون پنبه نیز صنایع نساجی و پوشاکی وجود نخواهد داشت.

گل‌کاری بالکن‌ها و فضاهای شهری و ساختن لانه می‌تواند کمک بزرگی به ادامه حیات نسل زنبورهای وحشی بکند

به گزارش دویچه‌وله، روز ۲۰ مه، روز تولد آنتون یانشا (Anton Janša) پدر زنبورداری مدرن از اسلوانی نیز هست. او که تنها ۳۹ سال عمر کرد، استاد و رئیس مدرسه زنبورداری بود. کتاب‌ها و تالیفات ‌او راه‌گشای زنبورداری مدرن شد و سیستم ابداعی او باعث شد تا برداشت عسل بدون صدمه به کندو میسر شود. روز جهانی زنبور ایده زنبورداران اسلوانی بود و با کوشش آنان این روز توسط سازمان ملل پذیرفته شد.

زنبور عسل تنها بخشی از خانواده ‌زنبورها را تشکیل می‌دهد. در طبیعت ۲۰ هزار نوع زنبور وحشی زندگی می‌کنند که بخاطر گسترش شهرسازی، استفاده از سموم شیمیایی و کاهش مواد غذایی مورد نیاز آنها، نسل‌شان در معرض انقراض قرار گرفته است. این زنبورها برخلاف زنبورهای عسل زندگی اجتماعی ندارند و تنها زندگی می‌کنند.

با زنبورها مهربان باشیم. در صورت ورود به اتاق و ساختمان با باز گذاشتن در و پنجره به خروجشان کمک کنیم. گل‌کاری بالکن‌ها و فضاهای شهری و ساختن لانه می‌تواند کمک بزرگی به ادامه حیات نسل زنبورهای وحشی بکند.

 

منبع : isna.ir

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta
شکرک زدن عسل

با عسل شکرک زده چه کنیم ؟

شکرک زدن عسل فرایندی است که طی آن قند موجود در عسل به صورت جامد در می‌آید. عسل یک محلول قندی بیش از حد اشباع است که قند آن نمی‌تواند به صورت محلول باقی بماند. بنابراین پس از مدتی شکرک می‌زند و عسل شکرک زده به وجود می آید.

اگر عسل شما سفت شده و در ضمن سفید شده یا به اصطلاح شکرک زده و دیگر قابل استفاده نیست، می توانید عسل را در ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید و آن را ثابت کنید . حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه برمی گردد و تا تمام شدن عسل شکرک نمی زند.

عسل شکرک زده و تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

  • عسل در دمای کمتر از ۵ درجه و بالاتر از ۲۵ درجه سانتیگراد معمولا شکرک نمی‌زند، اما مناسب ترین دما برای شکرک زدن آن ۱۴ درجه سانتیگراد است.
  • ذرات جامد موجود در عسل (دانه های گرده) موجب تسریع در شکرک زدن عسل می‌شود. نوع و میزان گرده به نوع شهدی که زنبور عسل از آن تغذیه کرده، بستگی دارد.
  • میزان قند گلوکز موجود در عسل در شکرک زدن آن موثر است. عسل گیاهانی مانند آفتابگردان، پنبه، یونجه و شبدر به دلیل بالا بودن میزان گلوکز آن به سرعت شکرک می‌زند ولی عسل اقاقیا به علت داشتن گلوکز کمتر، تا ۴ سال شکرک نمی‌زند.
  • وجود آنزیم دیاستاز یا آمیلاز در عسل طبیعی که به عقیده دانشمندان توسط زنبور عسل تولید می‌شود یکی دیگر از عواملی است که باعث شکرک زدن عسل می‌شود. بنابراین می توان نتیجه گرفت که اگر عسل پس از مدتی شکرک زد، عسل طبیعی است.
  • کهنه بودن قاب کندوها یکی دیگر از عواملی است که (به علت وجود مواد خارجی در آنها نسبت به قاب های نو و جدید) باعث تسریع در شکرک زدن خواهد شد.
  • نوع گیاهان عسل زا در شکرک زدن و تبلور عسل موثر است. عسل برخی از گیاهان سریعتر و برخی دیرتر شکرک می‌زند و یا اصلا شکرک نمی‌زند.

تهیه عسل کرمی برای جلوگیری از شکرک زدن

یکی از روش‌های جلوگیری از تشکیل بلورهای درشت (شکرک زدن) در عسل، تهیه عسل کرمی است که برای عسل‌های غنی از گلوکز مانند عسل شبدر، درخت لدروود و آفتابگردان که به سرعت سفت می‌شوند مناسب است. برای این منظور:
  1. ابتدا عسل را پاستوریزه می کنند تا از تخمیر آن جلوگیری شود.
  2. یک قسمت عسل ریز متبلور از همان نوع عسل را به ۹ قسمت عسل روان اضافه کرده و به این طریق هسته‌های مورد نیاز برای تبلور عسل را فراهم می‌نمایند.
  3. سپس عسل را خنک می‌کنند، این کار باعث تشکیل بلورهای بسیار ریز و یک عسل کرم مانند یکنواخت می‌شود که به آن فوندانت عسل هم گفته می‌شود.

چگونه شکرک عسل را ذوب کنیم؟

  1. ظرف محتوی عسل را که باید ظرف شیشه‌ای باشد، در آب داغ ۶۵ الی ۷۰ درجه قرار دهید تا عسل به تدریج ذوب شود.
  2. زمانی که قسمت بیشتر عسل ذوب شد آن را از آب داغ خارج کنید و فرصت دهید تا بقیه عسل با حرارت باقی مانده در ظرف ذوب شود.
نکات مهم
  • دادن حرارت بیش از حد مجاز به عسل باعث از بین رفتن خواص و کیفیت عسل خواهد شد.
  • اضافه کردن مواد شیمیایی به عسل برای جلوگیری از شکرک زدن آن باعث از بین رفتن کیفیت عسل می شود.
  • گرم کردن عسل در مایکروویو به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
شکرک زدن عسل

شکرک زدن عسل

چگونه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخص دهیم؟

  • عسل تقلبی در دهان مانند آب نبات سفت شده و دیر حل می‌شود ولی عسل طبیعی سریعا توسط مخاط دهان جذب شده و حل می‌شود.
  • رنگ عسل طبیعی کهربایی تیره مانند عقیق است. (البته رنگ عسل بسته به شهدی که زنبور از آن برای تهیه عسل استفاده کرده متغیر می‌باشد.)
  • کلوئیدی بودن عسل طبیعی باعث شده هر چقدر هم رنگ آن روشن باشد تصاویر از پشت شیشه آن ناواضح و نامشخص به نظر آید در حالی که عسل تقلبی تهیه شده از گلوکز تجاری مانند شیشه رنگی است و از پشت آن اشیاء به راحتی دیده می‌شوند.
  • عسل تقلبی هیچگاه شکرک نزده و شفاف باقی می‌ماند اما پس از مدتی مانند نبات به صورت یکپارچه سفت می شود. شکرک زدن عسل نشانه طبیعی بودن آن است و به حفظ کیفیت و عطر و طعم عسل کمک می کند.
  • عسل طبیعی سفت بوده و کش می‌آید یعنی اگر یک قاشق از آن را بردارید و در ظرفی بریزید قطراتی که از آن سرازیر می‌شود ممتد است و قطع نمی‌شود.
  • اگر عسل طبیعی را در آب سرد بریزید حالت چسبندگی خود را حفظ کرده و به سرعت حل نمی‌شود.
  • اگر روی عسل طبیعی آب جوش بریزید، ترک‌های ریزی روی آن مشاهده می‌شود (درست مانند یک شیشه ترک خورده).
  • عسل طبیعی اگر ۲۴ ساعت در یخچال بماند شکرک نمی‌زند.

 

منبع : www.delgarm.com

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta

خواص موم عسل برای سلامتی

خواص موم عسل برای سلامتی

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که موم زنبور عسل چیست؟ خوب، موم زنبور عسل، یک موم طبیعی است که توسط زنبورهای کارگر ماده تولید می‌شود. این موم توسط غده‌های موجود در قسمت‌های شکمی این زنبورها تولید شده و در کندو نگه‌داری می‌شود. سپس کارگران کندو، موم را برای اهداف مختلف از جمله نگه‌داری عسل در کندو جمع آوری و استفاده می‌کنند. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا از مهمترین خواص موم عسل باخبر شوید.

 

تهیه موم زنبور عسل آسان نیست زیرا زنبورها فقط برای تهیه حدود ۵۰۰ گرم موم، باید ۸ برابر عسل مصرف کرده و چیزی حدود ۲۵۰ کیلومتر پرواز کنند. توجه داشته باشید که موم زنبور عسل، شانه عسل نیست. زنبورهای عسل برای تهیه شانه عسل، کندو درست می‌کنند. خواص موم زنبور عسل برای سلامتی چیست؟ مطلب را تا انتها بخوانید تا با خواص موم عسل شوید.

انواع موم زنبور عسل

سه نوع موم زنبور عسل وجود دارد که اولین آن‌ها موم زرد است. موم زرد، محصول خامی است که به طور مستقیم از شانه عسل گرفته می‌شود.

موم زرد، شکل اساسی تمام انواع موم‌های زنبور عسل است. نوع دوم، موم سفید، موم زرد سفید شده است و نوع سوم و آخر، از تاثیر الکل بر موم زرد به دست می‌آید.

عناصر موجود در موم زنبور عسل

اسید استر ۱٪
اسیدهای چرب آزاد ۱۲٪
اسیدهای پلی استر ۲٪
الکل‌های چرب آزاد ۱٪
هیدروکربن‌ها ۱۴٪
هیدروکسی پلی استر ۸٪

خواص موم عسل

۱. مرطوب کردن پوست

موم زنبور عسل یک ماده رایج در محصولات مراقبت از پوست است که بخشی از آن به دلیل خواص مرطوب کنندگی آن است. موم زنبور عسل، از خشکی و ترک پوست جلوگیری کرده و پوست خشک و ترک برداشته را ترمیم می‌کند زیرا توانایی حفظ رطوبت را دارد.

موم زنبور عسل، ویتامین A نیز دارد که با استناد به گفته ژین اشبرنر در کتاب « چگونه از موم زنبور عسل و عسل برای درمان مشکلات پوستی استفاده کنیم»، می‌تواند پوست را نرم و هیدراته کرده و به بازسازی سلولی نیز کمک کند. همچنین، چون منافذ را نمی‌بندد، اجازه گردش هوا در پوست را می‌دهد.

۲. جلوگیری از خشکی و ترک لب‌ها

موم زنبور عسل نه تنها پوست را مرطوب می‌کند بلکه ماده خوبی برای تهیه بالم لب نیز به شمار می‌آید. بالم لب‌های ساخته شده از وازلین، طعم بدی دارند و به خوبی جذب پوست نمی‌شوند بنابراین شما باید دائما آن‌ها را به پوست بزنید.

بالم‌ لب‌های تهیه شده از موم زنبور عسل، طعم خوبی داشته و در برابر بزاق دهان مقاومند، بنابراین به خوبی روی لب می‌ماند و نیازی نیست که دائما آن را تجدید کنید.

۳. عملکرد ضد التهابی و مسکن

این دو مورد، خواص اصلی موم زنبور عسل هستند. مجله داروسازی داخلی کره جنوبی در ۲۰۱۴، مطالعه‌ای را منتشر کرد که به استناد آن، موم زنبور عسل می‌تواند التهاب مربوط به ورم مفاصل را درمان کند. این مطالعه بر روی افراد مبتلا به ورم مفاصل انجام شد که ۲۳ نفر از آن‌ها پس از مصرف موم زنبور عسل، کاهش درد، سفتی مفاصل و بهبود عملکرد جسمی را گزارش دادند. این نشانه‌ها، از دو هفته پس از مطالعه آغاز شدند و در هفته‌های بعد بهبودی‌ها بیشتر شد.

خواص ضد التهابی موم زنبور عسل بر عفونت‌های قارچی پوست و خارش کشاله ران نیز تاثیر می‌گذارد.

موم زنبور عسل درد ناشی از خارش کشاله ران و عفونت‌های پوستی را با مرطوب کردن پوست آسیب‌دیده کاهش می‌دهد. ترکیب عسل، روغن زیتون و موم زنبور عسل، در صورتی که به مدت چهار هفته یا یک ماه، سه بار در روز بر پوست آسیب‌دیده گذاشته شود، عفونت‌های پوستی را برطرف می‌کند.

۴. عامل ضد آکنه

موم زنبور عسل یک درمان ساده برای جلوگیری طبیعی از آکنه است. موم زنبور عسل، خاصیت ضد عفونی کننده و ضد التهابی دارد و همچنین دارای ویتامین A است که به رفع جوش کمک می‌کند. همچنین آکنه را درمان و پوست را نرم می‌کند.

۵. رفع ترک‌های پوستی

ترک‌های پوستی برای بسیاری از افراد، مشکل محسوب می‌شوند چرا که ظاهر پوست را بد می‌کنند. ترک‌های پوستی را می‌توان با موم زنبور عسل رفع کرد. مطالعه‌ای که توسط دانشکده پوست‌ دانشگاه یانسی کره جنوبی و یک موسسه تحقیقاتی انجام شد نشان داد که کلاژن نقش مهمی را در درمان زخم‌ها ایفا می‌کند.

موم زنبور عسل حاوی ویتامین A است که به تولید کلاژن کمک می‌کند و در دراز مدت، برای رفع ترک‌های پوستی مفید است. می‌توانید با ترکیب موم زنبور عسل با مواد سرشار از کلاژن مانند شی باتر، کره کاکائو، ژل رویال، روغن هسته انگور یا روغن نارگیل، ترک‌های پوستی را رفع کنید.

۶. کمک به آرامش و دوست‌دار محیط زیست

موم زنبور عسل در ساخت شمع‌های رایحه درمانی نیز به کار می‌رود. شمع‌های رایحه درمانی معمولی از پارافین ساخته می‌شوند اما شمع‌های حاوی موم زنبور عسل، پارافین ندارند. استنشاق پارافین یا قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آن سلامت شما را به خطر می‌اندازد و این به دلیل استنشاق دوده این شمع‌هاست.

موم پارافین برای محیط خانه نیز مفید نیست و به وسایل الکتریکی و لوله‌ها آسیب می‌رساند. شمع‌های موم زنبور عسل برعکس شمع‌های پارافین عمل می‌کنند و سم ندارند، بنابراین برای افراد و وسایل خانه بی‌خطر هستند.

 

منبع : bazdeh.org

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta
عسل موم دار

عسل موم دار بخریم یا بدون موم؟

عسل موم دار بخریم یا بدون موم؟

گاهی توصیه می‌شود که جویدن موم موجب تقویت دستگاه گوارش و لثه‌ها می‌شود.اما باید بدانید داروها
وسمومی که علیه بیماری‌های زنبور استفاده می‌شود می‌تواند در لایه‌های موم رسوب کرده و با جویدن وارد بدن
شود.

در وعده صبحانه از خوردن کره با مربا خسته شده بود و قصد داشت عسل را جایگزین مربا کند. به مغازه‌ای رفت

تا عسل بخرد. اما در قفسه مورد نظر با تعداد زیادی ازعسل‌های موم دار و بدون موم با رنگ‌های تیره و روشن

مواجه شد. شنیده بود که عسل تقلبی زیاد است. یک عسل با رنگ تیره و موم‌دار انتخاب کرد. به این گمان که هر

عسلی که با موم

رنگ و طعم ملاک سنجش عسل نیست

عسل براساس این که از یک یا چند گل تهیه شده باشد دارای انواع تک گل و چند گل است. عسل گل‌های

مختلف رنگ و طعم متفاوتی دارند و رنگ آنها از سفید، کهربایی و حتی قهوه‌ای و سیاه متغیر است. عسل‌های

روشن طعم ملایم و عسل‌های تیره طعمی تندتر دارند و نمی‌توان کیفیت و اصالت عسل را بر حسب رنگ و

مزه آن شناسایی کرد.

موم مصنوعی در عسل‌های زنبور ندیده

برای این که زنبور برای تهیه موم انرژی زیادی مصرف نکند موم را به شکل صنعتی (مصنوعی) نیز تولید می‌کنند

و در کندو می‌گذارند. در اغلب عسل‌های تقلبی زنبور ندیده از موم مصنوعی استفاده می‌شود. موم مصنوعی

را با پارافین و ترکیبات مشابه تهیه کرده و آن را درون ظروف شیشه‌ای گذاشته و روی آن عسل می‌ریزند.

عسل مصنوعی در بازار

نه تنها موم بلکه عسل را هم به روش مصنوعی تولید می‌کنند. شکر، آب، کمی آبلیمو و اسانس‌های

شیمیایی تقلیدکننده طعم عسل را با هم مخلوط و حرارت می‌دهند. با مقادیری شربت قند، عسل را

به غلظت مناسب می‌رسانند. با افزودن فروکتوز، شکرک زدن عسل را به تاخیر انداخته و با اضافه کردن

شربت ذرت، امکان تشخیص آن از عسل موم دار واقعی را سخت‌تر می‌کنند.

موم را نجوید

گاهی توصیه می‌شود که جویدن موم موجب تقویت دستگاه گوارش و لثه‌ها می‌شود. اما باید بدانید

داروها و سمومی که علیه بیماری‌های زنبور استفاده می‌شود می‌تواند در لایه‌های موم رسوب کرده

و با جویدن وارد بدن شود.

عسل طبیعی قند کمتری دارد

اغلب عسل‌های موجود در بازار یا از نوع تغذیه‌ای هستند یعنی زنبور علاوه بر شهد گل‌ها و گیاهان از

شربت و شکری که در مجاورت کندو قرار داده می‌شود، عسل تولید می‌کند یا از نوع تقلبی و زنبور

ندیده است. این عسل‌ها قند بالایی داشته و فوق العاده برای بیماران دیابتی و افراد چاق مضر است.

اما عسل‌هایی که به روش طبیعی تهیه شده اند با در نظر گرفتن قند محصول برای دیابتی‌ها منع مصرف ندارد.

تفاوت شکرک عسل طبیعی و تقلبی

عسل طبیعی هم شکرک می‌زند، اما با انواع تقلبی آن تفاوت‌هایی دارد. عسل طبیعی به مرور زمان

کدر و ته‌نشین شده و شکرک آن مانند شکرک شیره خرما نرم و در زیر دندان احساس نمی‌شود و

در دهان بسرعت مایع می‌شود. اما شکرک عسل تقلبی مثل نبات سفت و بسختی با قاشق جدا

شده و دانه‌های شکر در زیر دندان حس می‌شود.

عسل وحشی خوب یا بد؟

عسلی که زنبور، آن را داخل کندو تولید نکرده و موم آن روی تنه درختان یا شکاف سنگ‌ها و صخره‌ها

تولید شده باشد عسل وحشی نام دارد. زنبورهای وحشی ظاهری متفاوت دارند و در کشور ما جثه‌ای

بسیار کوچک‌تر از زنبور عسل معمولی و در برخی مناطق آفریقایی چند برابر بزرگ‌تر از زنبور عسل هستند.

عسل برای کودکان ممنوع!

این نوع عسل چون به روش طبیعی و ارگانیک تولید می‌شود حاوی بیشترین میزان مواد مغذی است.

باکتری خطرناک کلستریدیوم بوتولینوم می‌تواند از طریق لاروهای مرده زنبور وارد عسل شود و به

همین دلیل مصرف عسل به کودکان زیر یک‌سال که سیستم ایمنی ضعیفی دارند توصیه نمی‌شود.

 

منبع : mashreghnews.ir

 

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta
واقعیت های خواندنی درباره زنبور عسل

زنبور عسل:واقعیت های خواندنی

زنبور عسل:واقعیت های خواندنی

زنبور عسل، زنبوری کوچک ساکن بیشه های بی سروصدا، جنگل ها، مراتع و باغات سراسر جهان است.

تنها ۷ گونه شناخته شده از بین ۲۰۰۰۰ گونه مختلف زنبور عسل تنها ۷ گونه شناخته شده در سراسر جهان

یافت شده اند اما این گونه های شناخته شده اغلب دارای زیرگونه هایی هستند. ۴۴ زیرگونه شناخته شده

از ۷ گونه زنبور عسل وجود دارد.

کار زنبور عسل در درجه اول تولید عسل است که امروزه در سراسر جهان یافت می شود. احتمالاً منشأ زنبور

عسل از جنگل های جنوب شرق آسیا است که هنوز هم زنبورهای وحشی در آنجا پیدا می شوند و در نهایت

زنبور عسل در کشورهای زیادی ساکن شده است.

زنبورهای عسل کندو می سازند و در آن ساکن می شوند. کندوی ساخته شده به وسیله زنبور عسل ملکه،

پرجمعیت می شود. زنبورهای عسل شهد گل ها را جمع آوری و در کندو به عسل تبدیل می کنند. در گرمای

تابستان، بیش از ۴۰۰۰۰ زنبورعسل می توانند ساکن یک کندو شوند. زنبورهای عسل از طریق زبان رقص (حرکات)

با یکدیگر گفت وگو می کنند و با دم خود این حرکات را انجام می دهند. زنبورهای عسل از این حرکات در درجه اول

برای برقراری ارتباط صمیمی با زنبورهای عسل دیگر، در هنگام رخ دادن خطر استفاده می کنند.

زنبور عسل جانوری گیاه خوار است و کاملاً روی مواد مغذی گیاهان زندگی می کند. زنبورهای عسل ترجیح

می دهند از گیاهان شیرین تری که محصولاتی مانند شهد، دانه های گرده، میوه ها و حتی عسل را تولید

می کنند استفاده کنند. با توجه به این که زنبورهای عسل جثه کوچکی دارند، شماری از شکارچیان محیط

اطرافشان، دشمن شان محسوب می شوند. جانورانی مانند پرندگان، پستانداران کوچک و خزندگان شکارچی

آنها محسوب می شوند و پستانداران بزرگی مانند خرس ها نیز برای خوردن عسل، کندوی آنها را خراب می کنند.

زنبور عسل ملکه، زنبور تخم گذار کندو است و تخم ها را به شکلی شبیه تپه کنار هم قرار می دهد و سپس

تخم ها با موم در جای خود ثابت می شوند. وقتی که بچه زنبور ها ( لارو ) از تخم بیرون می آیند مجبور اند

موم مسیرشان را بخورند تا از گنبدهای محکم مومی اطراف شان خارج شوند.

زنبور عسل نقش ارزشمندی در اکوسیستم دارد و حدود یک سوم غذایی که انسان ها می خورند از گرده

افشانی زنبورها حاصل می شود. تخمین زده شده که حدود ۸۰% از گونه های زراعی جهان برای ادامه حیات

به گرده افشانی زنبورهای عسل وابسته اند.

زنبور عسل متأسفانه به دلیل آلودگی زیاد هوا و از دست رفتن زیستگاه ها، جمعیت زنبورهای عسل به

سرعت در حال کم شدن است و این موجودات جزو حشرات در معرض خطر نابودی هستند و بنابراین خطر

انقراض به شدت آنها را تهدید می کند. با وجود این که زنبورهای عسل برای انسان ها اهمیت حیاتی دارند

با این وجود انسان ها زندگی زنبورهای عسل را تهدید می کنند و آن ها را از بین می برند.

ویژگی های کلی زنبور عسل

فرمانرو (سلسله): انیمالیا (Animalia)

شاخه: بندپایان

رده: حشرات

دسته: پرده بالان

خانواده: آپیده (Apidae)

جنس: ایپس (Apis)

نام عمومی: زنبور عسل

نام علمی: ایپس (Apis)

محل اقامت: در سراسر جهان

رژیم غذایی: گیاه خوار

اندازه : ۱۵-۵ میلی متر

تعداد گونه: ۷

میانگین طول عمر: ۶ هفته

وضعیت بقا: در معرض خطر انقراض

رنگ: قهوه ای، زرد، سیاه

نوع پوست: مودار

غذای مورد علاقه: شهد

زیستگاه: جنگل ها و مراتع

میانگین تعداد تخم تولید شده در هر زایش: ۲۰۰

غذای اصلی: عسل، گرده، شهد

شکارچیان: پرندگان، جوندگان، خزندگان

ویژگی های خاص: بدن سیاه و زرد و نیش روی دم ماده

شکارچیان: پرندگان، جوندگان، خزندگان

ویژگی های خاص : بدن سیاه و زرد و نیش روی دم ماده

منبع : ۰۲۰٫ir

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta
چگونه می توان عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص داد؟

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

اگر می خواهید مطمئن شوید که عسلی که تهیه کردید اصل است و بتوانید عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهید از راه های آتش زدن و مخلوط کردنش با آب و زرده تخم مرغ استفاده کنید.

شاخص ترین راه و روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

  • چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟
  • آیا شکرک زدن عسل دلیل تقلبی بودن آن است؟
  • آیا عسل طبیعی بو و طعم خاصی دارد؟
  • چطور با کبریت روشن می توان عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص داد؟

نکات مهم برای انجام این کار توسط خودتان و تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را در ادامه این بخش از نیک و نیکو خواهیم گفت.

راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

از هزاران سال پیش از خاصیت درمانی عسل در بهبود زخم ها، سوختگی ها و التهاب استفاده می کردند، لذا این ماده غذایی در طب سنتی جایگاه خاصی دارد .عسل بعنوان یکی از ارزشمندترین مواد غذایی به دلیل دارا بودن مواد مغذی از قبیل قندهای طبیعی، مواد آلی، معدنی، ویتامین ها و بویژه تامین بخشی از انرژی روزانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است و علاوه بر این در طب سنتی به اثرات درمانی عسل در بیماری های گوارشی، ضعف اعصاب، سرفه و اشاراتی شده است.

ویژگی عسل طبیعی و تقاوت های آن با عسل تقلبی:

مزه ی عسل طبیعی و تفاوتش با عسل تقلبی:

عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند. عسل خالص و اصل به جز مزه شیرینی ، طعمی مطبوع دارد که بسته به گیاه آن فرق می کند درحالیکه عسل های نامرغوب ، تقلبی ، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند.

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با بو:

اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید. هر نوع عسل طبیعی بویی متناسب با گل استحصال شده از آن دارد. عسلی که بوی خاصی ندارد کمی مشکوک به تقلبی است.

سفتی و غلظت عسل طبیعی و تشخیصش از تقلبی:

عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می کند، در حالی که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد.

آب یک راه ساده برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی:

عسل را در آب سرد بریزید خواهید دید که عسل طبیعی کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می شود.

یک راه دیگر برای تشخیص عسل طبیع از تقلبی اینگونه است که اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.

تست عسل طبیعی از تقلبی با کبریت

اگر یک کبریت را روشن کرده و داخل عسل بیاندازید می توانید تشخیص دهید که آیا عسل طبیعی است یا تقلبی ؛ اگر کبریت روشن موجب آتش گرفتن عسل شد یعنی عسل طبیعی است ولی اگر عسل تقلبی باشد به سادگی آتش نمیگیرد.

تست عسل طبیعی از تقلبی با نان تست

اگر عسل طبیعی را روی نان تست بمالید نان بعد از چند دقیقه سفت می شود اما اگر عسل تقلبی روی نان مالیده شود نان نمدار خواهد شد.

تست عسل طبیعی از تقلبی با زرده تخم مرغ

یکی از جالب ترین روی هاش تست عسل طبیعی از تقلبی استفاده از زرده تخم مرغ است ، عسل را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید اگر زرده خام شبیه زرده تخم مرغ پخته شد عسل طبیعی است در غیر این صورت عسل تقلبی است.

آیا عسل طبیعی شکرک می زند؟

عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و رس می زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد می شود این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شکرک زده می باشد.

در مجموع عوامل محیطی از قبیل رطوبت، دما و ترکیبات عسل از نظر درصد بالای مواد قندی، آنزیم دیاستاز (که باعث جذب ذرات موجود در عسل و ته نشینی و کدورت آن می شود ) موجب پدیده شکرک زدگی می شوند که این خاصیت در عسل های طبیعی دیده می شود.

فروشگاه محصولات
شبکه های اجتماعی فروشگاه

سبد خرید

telegram

insta